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equipamiento profesional
Grandes colectividades   puntos

Residencia-Personas Asistidas

Provincia Lugo
Equipamiento integral.

Zona cocción: Gama Kore 900 Puente.
Fuegos abiertos, Freidoras 22 lts, Plancha Frytop, Marmita, Sartén basculante, Elementos Neutros. Hornos convección.
Mesas calientes.

Zona Preparación: Mesas frías con fregadero. Mesados inox.  

Extracción: Campana central para bloque cocción. Campana mural para hornos convección. Chimeneas evacuación gases EI30. Conductos acero aportación aire.

Zona lavado: Mesados y fregaderos inox. Lavavajillas de arrastre con capacidad hasta 160 cestas/h.

Almacenamiento refrigerado: Cámaras refrigeración 0ºC. Cámara mantenimiento congelados -20ºC.
 
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Comercial Casal pone a su disposición todos los servicios para un correcto asesoramiento personalizado, y adaptado a cada cliente
 

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