Comidas Preparadas. Iniciamos obras.

Equipamiento para elaboración de comidas preparadas para llevar. Venta y exposición de productos charcutería y derivados.

*Extracción campana humos.
*Zona cocción: Cocina fuegos abiertos, Freidoras, Plancha/frytop, Horno mixto convección Compacto. Asador de Pollos.
*Zona fría: Mesas frías, Cámara almacenamiento, Abatidor de temperatura.
*Zona neutra: Mesas de trabajo. Zona de lavado. Envasadora vacío.