Equipamiento integral.
Obrador. Zona elaboración. Zonas frías. Hornos pastelería. Cámara de carro fermentación controlada. 

Almacén. Cámara congelados.

Exposición. Líneal con integración módulos refrigerados 0ºC y -20ºC.

Cafeteria. Contrabarra. Equipamiento auxiliar.

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