Diferentes tamaños para adaptarse a las necesidades de cada usuario. Desde el pequeño abatidor sobremesa hasta gran capacidad para bandejas GN 2/1.
Capacidad: Modelos desde 3 bandejas GN 1/1 hasta 20 bandejas GN 1/1 / 10 bandejas GN 2/1 / 20 bandejas pasteleras 600x400.

Fácil limpieza: Uniones curvas para facilitar la limpieza. Piezas interiores fácilmente desmontables. Desagüe inclinado permite evacuación líquidos residuales. Incorporan una bandeja de recogida agua del interior.

Versatilidad: Las guías pueden alojar bandejas GN o pasteleras, y ofrecen una gran versatilidad para los catering o restaurantes.

10 programas: El microprocesador y su menú intuitivo facilitan el uso, permitiendo crear hasta 10 programas. 

 

Serie ATM

• Modelos mixtos, que permiten realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3 ºC) o de congelación (-18 ºC).
• Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento:
- Ciclo fuerte: indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos. 
- Ciclo suave: para productos de espesor inferior a 2 cm, de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarcha en el producto.
• Duración de los ciclos:
- Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.
- Ciclos de Congelación: 240 minutos.
• Temporizador electrónico y sonda de temperatura.
• El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).
• Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm (salvo modelo ATM-031, de 35 mm). Densidad de 40 kg. Sin CFC.
• Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
• Refrigeración por tiro forzado.
• Evaporación automática del agua de desescarche.
• Guías internas incluidas.

Opciones bajo pedido:
• Sonda calefactada.
• Impresora para HACCP.